Les établissements Courset-Barthez sont fondés en 1920 par Noël Courset. Spécialisée dans la maille, cette entreprise demeure dirigée par N. Courset jusqu'en 1951, date à laquelle elle est reprise par la Société ariégeoise de bonneterie, créée en 1941 et dirigée par T. Royaerts. Le présent site continue d'accueillir le siège social de la SAB, au 8 avenue du Général de Gaulle. Magasin de stockage, contrôle et expéditions de la SAB prennent place dans les anciens locaux Barthez-Courset, en arrière des bureaux. Le magasin de matières premières et les ateliers sont installés dans des locaux rachetés en 1957, à Lavelanet, au 46bis de l'avenue du Général de Gaulle (site disparu aujourd'hui). L'ensemble de la fabrication de la SAB déménage au début des années 1960 à Laroque (IA09010076), puis investit un autre site à Montferrier (IA09004149).
La société Courset-Barthez emploie une dizaine de personnes avant la Seconde guerre mondiale.