L'Inventaire général du patrimoine culturel recense, étudie et fait connaître les éléments du patrimoine qui présentent un intérêt culturel, historique ou scientifique. Environ 40 000 notices sont consultables dans ce fonds documentaire, reflétant la diversité des patrimoines de notre région.
Focus sur Le patrimoine industriel , Les caves coopératives
Le moulin à farine de Vergnoulet est un moulin à eau attesté dans les sources dès le milieu du 18e siècle. Il est toujours en activité aujourd’hui par la famille Thamié, propriétaire du lieu depuis le début du 20e siècle.
Les deux paires de meules de ce moulin sont actionnées par un système à roues horizontales tournant grâce à la force du ruisseau de l’Alzou canalisé en amont.
