L'aménagement du chai pour le filtrage du vin blanc est consécutif à l'aménagement du pressoir et peut-être daté du 4e quart du 19e siècle.
- enquête thématique départementale, patrimoine vigneron du Pays Gaillacois
- (c) Inventaire général Région Occitanie
Dossier non géolocalisé
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Aire d'étude et canton
Pays du Vignoble Gaillacois, Bastides et Val Dadou - Gaillac
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Commune
Técou
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Adresse
18 le Bourg
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Dénominationsmatériel agricole
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Appellationsde vigneron
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Période(s)
- Principale : 4e quart 19e siècle
Le dispositif de filtre portatif de vin blanc est composé de quatre éléments. Une structure métallique reposant sur quatre pieds se termine par un support métallique circulaire sur lequel repose un filtre en bois circulaire et évasé à cinq manches métalliques. Les douelles sont maintenues par un cercle en bois et trois cercles de fer boulonnés. Le fond du comporton (diamètre de 54 cm) a été troué pour y fixer des embouts ou manches métalliques et sur lesquels étaient fixés les manches en tissu. Devant la structure, un emplacement a été creusé dans le sol pour y installler une cuvette en terre cuite (diamètre du fond = 40 cm, 61 cm dans la partie supérieure ; hauteur de 22 cm).
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Catégoriesindustrie liée à l'alimentation
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Matériaux
- métal
- bois
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Précision dimensions
h = 139 cm ; d = 86 cm£h du filtre en bois à manches = 58 cm ; h des manches = 18 cm ; d du filtre en bois = 70 cm
Champs annexes au dossier - Objets mobiliers
- AGREGEE
- CADA
- COORLB93
- COORMLB93
- COORMWGS84
- COORWGS84
- INTE
- NOTB_G
- NOTB_S
- OBS2
- PAYS
- PETA2
- REF_MED
- REF_MED1
- REFER
- TICO1
- TYPE
- USER IVD81_ABEA
- VALID accessible au grand public
- VOIR_AUSSI
- WCOM
- IMP
- REFCCRP non
- SELECT oeuvre sélectionnée
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Statut de la propriétépropriété privée
- (c) Inventaire général Région Occitanie
- (c) Inventaire général Région Occitanie
Chargée d'Inventaire au CAUE du Tarn
demeure, domaine viticole
Adresse : 18 le Bourg
Chargée d'Inventaire au CAUE du Tarn