Le petit sceau en plomb est un élément d'origine qui atteste l'authenticité du thermomètre ; il porte l'inscription "ébullioscope Lesvesque". Cet appareil a été publié dans le Dictionnaire de l'Industrie et des Arts industriels de 1881.
Dossier d’œuvre objet IM81010001
| Réalisé par
- enquête thématique départementale, patrimoine vigneron du Pays Gaillacois
instrument de mesure du degré d'alcool des vins ou alcoomètre dit ébullioscope Levesque,
ferme, domaine viticole
Œuvre étudiée
Auteur
Dossier non géolocalisé
Localisation
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Aire d'étude et canton
Pays du Vignoble Gaillacois, Bastides et Val Dadou - Rabastens
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Commune
Loupiac
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Lieu-dit
les Pélégrys Hauts
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Dénominationsinstrument de mesure
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Appellationsdit ébullioscope Levesque
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Période(s)
- Principale : 4e quart 19e siècle , (incertitude)
- Principale : 1er quart 20e siècle , (incertitude)
L'ébullioscope est un appareil de mesure du degrè d'alcool des vins : plus le degré alcoolique est élevé, plus la température d'ébullition est faible. L'appareil se compose d'une chaudière principalement en laiton avec une partie tronconique en cuivre et d'une lampe à alcool (disparue). L'échelle de lecture est graduée de 0 à 20°. Sur le bouchon de la chaudière est gravé le matricule 397.
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Catégoriesindustrie liée à l'alimentation
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Matériaux
- laiton
- bronze
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Inscriptions & marques
- cachet
- inscription concernant le fabricant
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Précision inscriptions
sceau : ébullioscope Levesque
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État de conservation
- hors état de marche
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Précision état de conservation
Des parties manquantes interdisent le fonctionnement de l'appareil. Seule la partie inférieure de la chaudière est conservée et il manque la lampe à alcool sous la partie tronconique.
Champs annexes au dossier - Objets mobiliers
- AGREGEE
- CADA
- COORLB93
- COORMLB93
- COORMWGS84
- COORWGS84
- INTE
- NOTB_G Dictionnaire encyclopédique et biographique de l'Industrie et des Arts Industriels, Paris, 1881£http://www.lecompendium.com
- NOTB_S
- OBS2
- PAYS Pays du Vignoble gaillacois, Bastides et Val Dadou
- PETA2
- REF_MED
- REF_MED1
- REFER
- TICO1
- TYPE
- USER IVD81_SSERVANT
- VALID accessible au grand public
- VOIR_AUSSI
- WCOM
- IMP
- REFCCRP non
- SELECT oeuvre sélectionnée
-
Statut de la propriétépropriété privée
- (c) Conseil départemental du Tarn
- (c) Inventaire général Région Occitanie
- (c) Conseil départemental du Tarn
- (c) Inventaire général Région Occitanie
- (c) Conseil départemental du Tarn
- (c) Inventaire général Région Occitanie
- (c) Conseil départemental du Tarn
- (c) Inventaire général Région Occitanie
Date(s) d'enquête :
2011;
Date(s) de rédaction :
2011
(c) Inventaire général Région Occitanie
Édifice
ferme, domaine viticole
Commune : Loupiac
Lieu-dit : les Pélégrys Hauts
Lieu-dit : les Pélégrys Hauts
