L'inventaire de l'argenterie des églises dressé en 1759 mentionne "un petit soleil avec un pied". Cet ostensoir du 18e siècle n'est plus présent dans l'église et a dû être remplacé au 19e siècle.
Les comptes de la Fabrique d'Estoher portent la trace de l'acquisition de deux ostensoirs : l'un le 12 janvier 1827 et l'autre en 1830. Dans une lettre adressée à l'évêque de Perpignan le 6 juin 1827, le représentant de la marguillerie d'Estoher indique que la marguillerie "n'a pu se procurer qu'une petite somme pour échanger son ostensoir, qui est en étain, en un qui soit d'après votre ordonnance". Il demande ainsi l'autorisation de continuer à utiliser le vieux pour une année supplémentaire.
La visite pastorale de 1887 ne mentionne plus qu'un ostensoir, qui n'est pas en argent.
Un inventaire manuscrit dressé par le curé de la paroisse en 1905 mentionne également un seul ostensoir de même que l'inventaire officiel de 1906, qui précise que l'ostensoir est en "bronze argenté".
Cet ostensoir est décrit dans le pré-inventaire de 1976. Les visites pastorales de 1912 et 1923 continuent à ne citer qu'un seul ostensoir, sans précision.