L'artiste est installé dans la commune de Saint-Paul-et-Valmalle.
En 2021, lors des Journées européennes des métiers d'art, à Saint-Jean-de-Fos, il a été demandé aux artisans participants de proposer des figures de Marianne à l'association des Maires de France. Parmi les six modèles, c'est celui de Jean-Pierre Baillieux qui a été choisi. Cette Marianne est sans doute le prototype des Journées des potiers.
Photographe prestation Fish Eye dans le cadre de l'étude du patrimoine industriel du département de l'Hérault de 2011 à 2013