Le 31 octobre 1685, les Etats du Languedoc décident de donner une statue du roi à la Province. La commande est passée le 23 septembre 1686 à Pierre Mazeline et Simon Hurtrelle, sculpteurs à Paris travaillant surtout pour le jardin de versailles. Le choix d'un lieu pour l'installation de la statue en bronze, terminée en 1692 fut l'objet de nombreux projets.

En 1715, l'intendant Lamoignon de Basville impose l'idée d'une place belvédère hors les murs, utilisant la promenade créée à son initiative entre 1688 et 1690 sur la colline du Peyrou, dans l'axe d'une porte de ville reconstruite en 1692 par l'architecte Charles Augustin Daviler en forme d'arc de triomphe à la gloire du roi. La statue est inaugurée en 1718, avec beaucoup de critiques, l'idée de mettre la statue du roi de France "hors la ville" choquant beaucoup.

Disparue au moment de la Révolution elle a été remplacée en 1838 par une nouvelle statue oeuvre de Debay (sculpteur) et Carbonneaux (fondeur).