Germaine est née à Pibrac, près de Toulouse ; elle est canonisée en 1867 et devient la patronne des faibles, des malades et des bergers. Elle est représentée avec sa quenouille, un mouton, ainsi que son tablier ouvert sur un bouquet de roses ; en effet, accusée d'avoir volé du pain, elle dut ouvrir son tablier et c'est une brassée de roses qu'il cachait.
Sa statue en bois doré est située dans le bas-côté nord de l'église et présente des caractéristiques qui permettent de la dater du 19e siècle.
