Guy Foulquois est né à Saint-Gilles, est devenu professeur et avocat, s'est marié, a eu deux filles. Veuf, il devient prêtre en 1255, puis évêque du Puy, archevêque de Narbonne. Il devient le 183e pape, sous le nom de Clément IV le 5 février 1265 mais décède le 29 novembre 1268 à Viterbe, après trois années très actives. C'est lui qui couronne le frère du roi Louis IX, Charles d'Anjou roi de Sicile, sous le nom de Charles 1er, afin de contrer les ambitions des Hohenstaufen.

Marie-Julien Meirieu est évêque de Digne de 1848 à 1880, il est né à Saint-Gilles le 23 novembre 1800 et mort en 1884 ; il offre la statue de saint Louis tandis que le curé du lieu, d'Everlange, offre celle de Clément IV. Ce dernier est curé de Saint-Gilles de 1873 à 1899. Par conséquent ies oeuvres datent approximativement entre 1873 et 1884.