La machine sert pour la préparation de la bouillie bordelaise destinée à combattre le mildiou. Elle prend la forme d'une barrate : un marmite en fer est fixée de part et d'autre de sa partie centrale à un châssis également en fer. Elle peut ainsi pivoter totalement sur un axe fixe et mélanger les ingrédients de la bouillie (chaux et sulfate de cuivre). Deux poignées, sur l'avant et l'arrière permettent de lancer ou d'arrêter le mouvement de rotation. La marmite est fermée par un couvercle maintenu par quatre écrous et percé d'un trou qui permet de la remplir ou de la vider.