Le monument aux morts de Rimont est inauguré en 1957. La partie statuaire a été réalisée par Paul Manaut (1882 – 1959) et Yvonne Giscard-Cau (1902 – 1990) dans leur atelier à Carcassonne (Aude). C’est en 1941 que les deux sculpteurs se rencontrent puis décident de travailler ensemble, au 41, rue de Lorraine. Paul Manaut né à Lavelanet (Ariège), intègre l’école supérieure des Beaux-Arts à Paris en 1904 et obtient de nombreux prix, installant alors son atelier dans la capitale. Il est l’auteur de nombreuses œuvres commandées par l’Etat et les collectivités audoises et ariégeoises (statue de Jeanne d’Arc, de Jean Jaurès à Lavelanet) monument aux morts de Laroque-d’Olmes, buste du sénateur maire de Rimont, Paul Laffont… Yvonne Giscard-Cau, épouse de l‘ingénieur chimiste Edmond Giscard, collabore avec Paul Manaut et ses œuvres sont également pour l’essentiel, situées dans le sud de la France, à Castelnaudary (monument à Prosper Estieu), à Argeliers (monument de Marcellin Albert)…. La croix de guerre 1939-1945, œuvre du tailleur de pierre local Joseph Martinez, est ajoutée au monument le 28 août 1999, en même temps que la plaque gravée des noms.