La maison Manade a été construite pour le compte de M. Manade, ancien préfet des Pyrénées-Orientales. Il s'agissait d'un pavillon à trois travées en façade. Elle est réaménagée par les commandants pour les familles nombreuses souhaitant s'isoler des pensionnaires. Elle comporte six chambres meublées, deux chambres de domestiques, une salle à manger, un salon et une cuisine. Il est loué pour 20 F par jour, linge et argenterie compris, excepté le bois, le charbon et les comestibles. (Notice sur l'établissement thermal des anciens thermes de Vernet (2e édition), 1851, p. 36)

L'édifice est renommé, au moins en 1853, hôtel de la préfecture en référence à la fonction de son premier propriétaire.

En 1897, la station compte cinq hôtels, 3 sont ouverts toute l'année : l'hôtel du Portugal (3 salons, 7 salles à manger, 60 chambres), l'hôtel du Parc (3 salons, 2 salles à manger, 60 chambres), et l'hôtel des Commandants (5 salons, 5 salles à manger, 26 chambres). Deux autres hôtels sont ouverts seulement l'été. Il s'agit de l'hôtel Ibrahim Pacha (2 salons, 2 salles à manger, 52 chambres), et de l'hôtel de la Préfecture, le plus modeste (1 salon, 1 salle à manger, 42 chambres). (AD Hérault, 5 M 555).

Désaffecté à la fin des années 1890, il est par la suite transformé en appartements destinés à la location.

En 1940, la violente crue de la rivière Cady une large partie de la station dont l’hôtel de la préfecture.