Une carte postale ancienne datée des années 1895 figurant l'entrée du village montre un premier établissement à l'emplacement de l'hôtel. Le logis principal est précédé, côté rue, d'une contruction légère qui a disparu vers 1906 laissant place à un large parc de stationnement. Une photographie de cette époque, conservée dans l'hôtel, montre que l'établissement a connu sa première transformation. Intitulé "Hôtel du point de vue du Marboré", l'établissement présente des façades entièrement recrépies. La toiture a été reprise ; un avant-toit a été créé côté sud tandis qu'un store a été installé contre l'élévation ouest pour abriter quelques chaises longues. A partir d'au moins 1903, l'hôtel est une dépendance de l'Hôtel de Londres situé en face de la gare de Luz-Saint-Sauveur appartenant à Dominique Pouey (Les Hautes-Pyrénées : livret-guide illustré). Les deux hôtels restent propriété de la même famille pendant la première moitié du 20e siècle : en 1944 Maurice Pouey et son épouse en sont propriétaires (Le Bon sens pyrénéen, 15 mai 1944, p. 2).

L'hôtel est agrandi à l'est, vers le gave de Pau dans le second quart du 20e siècle. Une adjonction de plan carré couverte d'un toit pyramidal figure sur une photographie des années 1940-1950 conservée dans l'hôtel. Il dispose à cette époque d'un garage pour les véhicules situé en aval, au bord de la route. Ce garage était doté d'une aire de vidange, souvent nécessaire après la progression dans la vallée et qui fut un argument commercial. L'hôtel possédait également en contrebas, sur le gave une installation hydroélectrique qui assurait son alimentation électrique. De nouveaux travaux d'agrandissement sont entrepris dans la seconde moitié du 20e siècle donnant à l'hotel sa physionomie actuelle.£Fermé à la fin des années 1960 pendant plus de 30 ans, l'établissement réouvre ses portes dans les années 1990.