Implanté à proximité directe du château de la Pannonie, au nord, et à l'est de la chapelle, ce bâtiment devait fonctionner avec le château, son propriétaire est aujourd'hui le même. En grande partie ruiné, ce bâtiment semble être un fournil ayant la particularité d'être doté de deux entrées de four. Sur la même parcelle figure à proximité une maison en rez-de-chaussée.
L'histoire de ce fournil est intimement liée à celle du château de la Pannonie. Les bâtiments occupent la même parcelle en 1825. Aucun élément architectural pouvant dater du Moyen Âge ou de l'époque moderne n'a été observé jusqu'à ce jour. Une construction au cours du 18e siècle correspondrait tout à fait avec la grande phase de reconstruction du château de la Pannonie et des aménagements de ses jardins par la famille de Vidal de Lapize à partir de 1725.
Chercheur en inventaire du patrimoine pour le Département du Lot depuis 2019.