Le parc de l'ancienne abbaye couvre environ une cinquantaine d'ha qui s'étendent vers le nord de l'ancienne abbaye. Il est implanté sur une cuvette d'argile profonde, incluse, telle une lentille, dans le causse. L'entrée du domaine passe devant un corps de dépendances à deux pavillons carrés en brique rouge. Le parc est entièrement ceinturé par un mur de clôture en moellons calcaire de couleur ocre jaune, d'une hauteur de 2m à 2,50m, souvenir de l'ancien enclos monastique.£C'est un parc irrégulier, de style romantique, conjuguant les vallonnements du relief avec des effets de perspectives destinées à mettre l'édifice en valeur. On distingue deux zones : la première, au nord, éloignée de la demeure, composée essentiellement de bois, en majorité de chênes. La deuxième au sud, autour de l'abbaye, a fait l'objet d'un véritable aménagement paysager, exploitant le thème de la ""coulée verte"" par une succession de vallons.£Les cheminements sont intégrés à la mise en scène du paysage, mettant en valeur, dès l'entrée, la monumentalité de l'architecture et ses jeux de reflets dans le lac.£De nombreuses sources irriguent le terrain, notamment celle qui alimente la grande pièce d'eau par un ruisseau émergeant quelques mètres en amont. Ce ruisseau se poursuit en souterrain devant la façade sud et ressort plus bas pour alimenter une deuxième petite pièce d'eau avant de poursuivre sa course dans le fond du vallon. Ce milieu humide a favorisé une végétation luxuriante en contraste avec l'aridité du causse proche. Un bosquet de cyprès chauves marque la naissance de la source en amont de l'étang. Les parties proches de la demeure sont ornées de différentes variétés de cèdres, épicéas, mélèzes, pins sylvrestres ou parasols, marronniers. Quelques specimens isolés viennent ponctuer les scènes paysagères : hêtres pourpres, saules, platanes, tilleuls, sophoras... La terrasse orientale est plantée d'arbustes (lauriers, cytises) et d'arbres (magnolia, cèdre à l'angle côté abbaye). Il se dégage de l'ensemble une impression de très grande sérénité.£Un système de larges allées rayonne à partir du château vers les différents vallons, créant, en retour, des perspectives convergentes sur l'édifice. Le chemin de ceinture se poursuit vers l'est jusqu'à l'ancienne Maison du Garde (ancienne entrée du château). A l'opposé, vers l'ouest, les allées conduisent à des fabriques (Maison rustique dite ""des Enfants"", tour de guêt) enfouis dans les masses arborées.£Implanté sur la hauteur du vallon qui surmonte l'étang et partiellement masqué depuis la demeure, se trouve un grand potager-verger. Clos de mur, il présente un plan rectangulaire prolongé vers l'ouest par un mur en hémicycle qui se reproduit au-delà à trois reprises comme trois ondes successives. A fonction de verger, on y trouve deux réservoirs d'eau. A l'angle sud-est de l'espace du potager-verger, une habitation appelée Maison du Jardinier, accompagnée d'une petite orangerie, porte sur son linteau la date 1847. Le mur de clôture est entièrement garni à son sommet, sur tout son pourtour, de châssis vitrés débordants. Ceux-ci sont destinés à favoriser la culture des poiriers ""palissés à la loque"" (en candélabre) contre le mur auquel ils sont appuyés. En avant des poiriers, de très vieux sujets de pommiers sont taillés en vase et conduits en cordons, sur fils de fer, parallèlement au mur. D'autres arbres fruitiers de plein vent, sur tige, parsèment le terrain. Celui-ci, dans sa partie rectangulaire, est divisé en carrés de plantations ceinturés par des petits buis. Un vaste bassin circulaire en pierre ponctue le centre de la composition. Entre ces parterres carrés et l'hémicycle se trouve le puits.