J.-P. Babou a d'abord transformé son habitation en tannerie vers 1873, puis il en fait une usine de fabrication d'empeignes de galoche (partie supérieure de la chaussure en cuir), qui est reprise par Anduze puis Pibouleau. Il y a un temps une fabrication de semelles. L'usine utilise l'eau du Touyre par pompage, laquelle est chauffée dans une grande cuve en bois au-dessus de laquelle se trouve un panier percé permettant à l'eau d'imbiber les peaux et de les tanner. A l'étage, se trouvent planches, grattoirs et séchoirs. Les volets à claie permettent l'aération des pièces du séchoir. Dans les années 1960, on y fait des chaussures à lanières et des nu-pieds.