La cave coopérative est construite en 1929, agrandie à plusieurs occasions, d'abord en 1939 par ajout d'une seconde travée accolée à la première, puis par tranches de 10 000 hl environ par développement de travées perpendiculaires. Un caveau de vente directe est réalisé vers 1995. La cave est oujours en activité en 2009 avec spécialisation sur des produits vinifiés de façon particulière, dont un vin blanc de table demi-doux.
Dossier d’œuvre architecture IA30001957
| Réalisé par
- enquête thématique régionale, coopératives vinicoles
coopérative vinicole de Saint-Paulet-de-Caisson
Œuvre étudiée
Auteur
Copyright
- (c) Inventaire général Région Occitanie
Dossier non géolocalisé
Localisation
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Aire d'étude et canton
aire d'étude de la région Languedoc-Roussillon
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Commune
Saint-Paulet-de-Caisson
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Adresse
Calade
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Cadastre
2009
AB
56, 312, 314, 315
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Dénominationscoopérative vinicole
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Appellationsde Saint-Paulet-de-Caisson
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Période(s)
- Principale : 2e quart 20e siècle
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Dates
- 1929, daté par source
- 1939, daté par source
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Auteur(s)
- Auteur :
-
Murs
- calcaire
- enduit
- moellon
-
Toitstuile creuse, ciment amiante en couverture
-
Étages4 vaisseaux, 1 étage carré
-
Statut de la propriétépropriété d'une personne morale
- (c) Inventaire général Région Occitanie
Date(s) d'enquête :
2008;
Date(s) de rédaction :
2010
(c) Inventaire général Région Occitanie
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