La Société Coopérative de Vinification est créée le 18 juillet 1924 et la cave, construite par Henri-Jacques Floutier, est mise en service l'année suivante. Le vin rouge reçoit une médaille d'argent à l'exposition internationale de Montpellier en 1927. Le bâtiment semble avoir connu une seule extension vers l'arrière, sans doute programmée dès l'origine. La cave cesse son activité vers 1990. Elle est transformée, après 2000, en maison de la culture municipale.