L'égrappoir est un réceptacle circulaire, d'un diamètre de 66 cm, conmposé de trois cercles de bois ajustés et boulonnés et d'un rebord cloué. Une grille en fer fait office de fond. Elle est fixée aux montants par des clous retournés. Deux poignées en fer sont fixées par un écrou sur les côtés sur une plaque métallique. L'égrappoir permettait de séparer les grains de la rafle et un baton en bois terminé par une extrémité fourchue permettait de les écraser pour en sortir un premier jus.