L'outil présente une disposition asymétrique : sur une moitié, le fer est courbe et s'élargit progressivement, tandis que sur l'autre il est plus court et est prolongé par un petit retour. Cette double disposition permet d'utiliser l'outil d'un côté comme un marteau, de l'autre comme une herminette. Celle-ci, dont le tranchant est, contrairement à une hache, perpendiculaire au manche, permet de creuser les douves des tonneaux.