• inventaire topographique
égouttoir à fromage (5), Mairie de Saint-Jean-de-Fos
Œuvre étudiée
Copyright
  • (c) Inventaire général Région Occitanie

Dossier non géolocalisé

Localisation

Ensemble de 5 égouttoirs de Saint-Jean-de-Bruel du 19e siècle ; seulement deux des moules sont signés (Marcorelles de Saint-Jean-de-Bruel).

Désignation : moules à égoutter le fromage. Appellation ancienne ou locale : faisselles. Fond plat , circulaire, bords élevés, rectilignes. bord et fond percés de trous ronds destinés à égoutter le lait caillé.

Faïence vernissée. Tournage ; traces de tournage. Vernissées au recto : glaçure jaune pâle, fond et côtés partiellement engobés. Monocuisson.

  • Catégories
    céramique
  • Matériaux
    • terre cuite, engobe, glaçure
  • Précision dimensions

    3 petites faisselles de 6 de hauteur. I de 8 cm de hauteur, 12 cm de diamètre. I de 8,5 cm de hauteur, 20 cm de diamètre.

  • Inscriptions & marques
    • marque d'auteur
  • Précision inscriptions

    Deux moules de 20cm de diamètre et 10 de H. vernissés jaune à l'intérieur, portent au verso, imprimée dans un cadre ovale l'inscription : MARCORELLES/ POTIER/ A ST JEAN DE BRUEL/

  • État de conservation
    • bon état
  • Statut de la propriété
    propriété publique

Anciennement région de : Languedoc-Roussillon

Date(s) d'enquête : 1976; Date(s) de rédaction : 1990
Édifice
Mairie de Saint-Jean-de-Fos

Mairie de Saint-Jean-de-Fos

Commune : Saint-Jean-de-Fos
Adresse : Place de la Mairie