Jean-Baptiste Dumas, chimiste, né à Alès en 1800, mort à cannes en 1884, professeur à la Sorbonne, secrétaire perpétuel de l' Académie des sciences, membre de l' Académie française, député, sénateur, ministre de l' agriculture, fondateur en 1829 de l' école centrale des arts et manufactures, il avait enseigné à Louis Pasteur ; monument érigé devant l' hôpital, emplacement de la cité administrative, et inauguré le 21 octobre 1889 sous la présidence de Louis Pasteur qui à cette occasion reçut de la société d' agriculture d' Alès un rameau d' olivier en argent avec des cocons en or ; coût total de 68.000 francs, dont 40.000 pour le monument et 20.000 pour les frais d' inauguration ; la souscription publique avait réuni 45.000 francs ; statue enlevée et détruite lors de la réquisition, en 1942, des métaux non ferreux.