La fontaine a été érigée en 1908 à l'occasion de la réunion des sources et pour célébrer les 100 ans de la création du réseau de fontaines publiques à Gruissan et perpétuer la mémoire des bienfaiteurs ayant contribué à cette réalisation.
La statue a été fondue par les établissements Zegut à Tusey, Meuse (inscription au revers de la statue). Le socle en pierre a été réalisé par Jean-Claude Alléon dit le Ferdinand, tailleur de pierre.