Cet établi de sabotier en bois, assez bas pour travailler debout, est constitué de deux tables de travail reliées entre-elles, une seule équipée d’outils. Sa stabilité est assurée par quatre pieds massifs légèrement inclinés renforcés par des barreaux de bois. Un étau est fixé sur le rebord et s’appuie sur un poteau de bois ancré dans le sol. Le sabotier y enserre le sabot pour parfaire l’intérieur à l’aide d’outils (la cuillère, le boutoir et la rouanne). A cette extrémité de la table, dans le coin proche de l’étau en bois, un anneau en métal à longue tige filetée traverse l’épaisseur de la table et une pièce de bois où elle est serrée par un écrou. Avant de la fixer, on enfile une boucle en métal dont l’extrémité supérieure rentre dans l’anneau, faisant ainsi office de ressort quand le paroir fixé par crochet s’y appuie à chaque mouvement. Sur le milieu de la largeur de la table, un billot est inséré en débord de dix centimètres de la table pour faciliter le travail au paroir. Un porte-outils est fixé sur le côté de la pièce en bois où repose l’étau.