Dossier d’œuvre architecture IA81013070 | Réalisé par
  • inventaire topographique
  • enquête thématique départementale, patrimoine vigneron du Pays Gaillacois
chai , pressoir
Œuvre étudiée
Copyright
  • (c) Conseil départemental du Tarn
  • (c) Inventaire général Région Occitanie

Dossier non géolocalisé

Localisation
  • Aire d'étude et canton Pays du Vignoble Gaillacois, Bastides et Val Dadou - Lisle-sur-Tarn
  • Commune Lisle-sur-Tarn
  • Lieu-dit Saurs
  • Cadastre 2010 E 356
  • Dénominations
    chai, pressoir
  • Dossier dont ce dossier est partie constituante
  • Parties constituantes non étudiées
    cuvage, écurie, forge artisanale, orangerie, logement

Le bâtiment abritant cuvier et pressoir a été construit entre 1878 et 1880 par Eliezer Gineste pour compléter le chai installé sous le château construit une trentaine d'années auparavant. La date de construction est connue par les archives du château.

  • Période(s)
    • Principale : 4e quart 19e siècle
  • Dates
    • 1878, daté par source

Le bâtiment est implanté à quelques mètres seulement du château, sur l'arrière, au nord. Il se compose précisément d'une partie en soubassement prévue dès l'origine pour abriter les cuves de fermentation et au-dessus se trouvait le pressoir, installé sous la charpente. L'exploitation de la pente pour implanter le bâtiment permet de décharger la vendange au nord par une baie de déchargement dans le pressoir et de faire tomber le jus par gravité dans les cuves qui se trouvaient en-dessous. Les cuves en bois d'origine ont été remplacées par des cuves en inox pour les besoins de l'exploitation actuelle.£Au sud, de ce premier bâtiment couvert par un toit à longs pans et une croupe au nord s'appuie, en contrebas, un autre bâtiment qui accueille les écuries du maître des lieux. Elles renferment plusieurs stalles à chevaux aménagées avec soin : le sol est pavé et les séparations d'une stalle à l'autre sont en bois avec des grilles en métal. Les mangeoires et les râteliers sont aussi en métal. La partie est des écuries est occupée par le logement du palefrenier qui se développe aussi dans le comble ouvert par une lucarne. A l'avant des écuries se trouve un espace ouvert au sud par des grandes baies qui pouvait faire fonction d'orangerie.£En retour, au sud-est de l'orangerie est encore construit un petit bâtiment qui abrite la forge du domaine.£L'ensemble est construit en moellon de calcaire gréseux qui alterne régulièrement avec des assises de brique. Les chaînes d'angle et les encadrements des ouvertures sont en brique. Les toits sont couverts d'ardoise et d'un épis de faîtage en zinc.

  • Murs
    • calcaire
    • brique
  • Toits
    ardoise
  • Étages
    étage de soubassement, rez-de-chaussée surélevé
  • Couvertures
    • toit à longs pans
    • croupe

Champs annexes au dossier - Architecture

  • NOTB_G
  • NOTB_S Archives du château de Saurs :£Factures des artisans ayant travaillé à la construction du château, années 1840 aux années 1880.
  • APPA
  • APRO
  • ARCHEO
  • AVIS
  • CCOM Tarn et Dadou
  • CHARP
  • CHARPP
  • COORLB93
  • COORMLB93
  • COORMWGS84
  • COORWGS84
  • ENCA brique
  • EPID
  • ESSENT
  • ETACT
  • FEN
  • FEN2
  • FENP
  • INTER
  • MHPP
  • NOPC
  • OBSV
  • PAVIS
  • PETA_MA
  • PLU
  • PSAV_FA
  • SAV_FA
  • SELECT oeuvre sélectionnée
  • TAILL
  • TAILLP
  • TOITU corniche ; génoise
  • USER IVD81_SSERVANT
  • VALID accessible au grand public
  • VISI
  • VISIB
  • VOIR_AUSSI
  • Statut de la propriété
    propriété privée
Date(s) d'enquête : 2010; Date(s) de rédaction : 2012
(c) Conseil départemental du Tarn
(c) Inventaire général Région Occitanie
Articulation des dossiers