Dans la 2e moitié du 16e siècle, la ville de Labruguière est assaillie par les troupes protestantes. Une première tentative est lancée en 1562 mais la ville résiste. En revanche, en 1570, les troupes protestantes prennent Labruguière. L'assaut fut très meurtrier puisque 160 morts furent comptabilisés et il resta un épisode traumatisant des guerres de Religion pour Labruguière. Les autorités consulaires décident alors de renforcer la défense de la ville en faisant élever à la fin du 16e siècle, en 1589, un bastion en pierre de taille équipé de canonières (AD Tarn, 120 EDT BB 6, délibérations consulaires de 1609, f° 34 et 39). En 1626, le bastion est restauré (Foucher, Falque, 2021).£Cet ouvrage a été transformé au 18e siècle en demeure bourgeoise par la famille Fabre et a accueilli entre 1852 et 1906 la caserne de gendarmerie. A partir de 1925, Léon Ruisseau achète progressivement les bâtiments. Après 1956, les lieux ont été affectés à une usine de fabrique de meubles, dont celle de la fameuse chaise Stella. En 1981, les sites de production fondés par L. Ruisseau quittent Labruguière et le bâtiment est abandonné. Depuis, la propriété est celle d'un particulier et fait l'objet d'investigations archéologiques depuis 2011.