Le premier édifice est construit en 1718 siècle, sous l’impulsion du curé François Marie. Il se situait vraisemblablement au niveau de l’enceinte de l’église paroissiale [TOSTI, BLAIZE, Revue D'Ille et d'Ailleurs, Numéro 22, Avril 1991, p.47]. Le presbytère est par la suite vendu entre 1795 et 1796 en tant que bien national à un certain Pierre Roger, afin d’en faire sa maison d’habitation. Entre 1806 et 1807, les autorités municipales décident de construire un nouveau presbytère contre le mur Sud de l'église. Sa construction est en partie financée par la vente d’un local communal du village, correspondant à l’ancienne boucherie [TOSTI, BLAIZE, Revue D'Ille et d'Ailleurs, Numéro 22, Avril 1991, pp. 47-48].

Selon les sources d’archives relatives aux décisions du conseil municipal de la commune, un appartement aurait été aménagé dans le presbytère en 1856, afin de loger le curé desservant. Suite à cette construction, des remaniements vont par ailleurs être effectués à l’église [CCRP, Ria-Sirach, Église paroissiale Saint-Vincent de Ria, 2005].

En raison du mauvais état du presbytère à la fin du siècle, une demande de secours est adressée au préfet par la municipalité. Les réparations nécessaires ont donc pu être réalisées entre 1898 et 1899 [TOSTI, BLAIZE, Revue D'Ille et d'Ailleurs, Numéro 22, Avril 1991, p.46].

L’intérieur de l’édifice a fait l’objet de travaux de rénovation dès Février 2012, pour accueillir la médiathèque intercommunale Georges Chambon. Les travaux ont été confiés à l’entreprise de maçonnerie Jean Feijoo et la rénovation intérieure à l’architecte Bernard Combes. L’ancien jardin du curé qui jouxte le presbytère au Sud, a également été aménagé, afin de l’ouvrir au public [L’Indépendant. Le presbytère renaît de ses cendres, 23/10/2012 [en ligne]].