Les fontaines et les abreuvoirs recensés sur la commune permettaient jusqu'au 20e siècle de s’approvisionner pour la consommation personnelle, de faire la lessive ou encore de servir de point d’eau pour les animaux. C’est le cas de la fontaine de la Muraille, qui se situait à l’origine au niveau de l’angle Nord-Est d’une magnanerie (0C 100). Elle a par la suite a été reconstruite à son emplacement actuel au 20e siècle par l’association Els Amics de Catllà, qui s’occupa par ailleurs de sa restauration, entre 2010 et 2011. Une autre fontaine édifiée en 1853 [TOSTI, MARQUIÉ, 1996, p.71] et située au niveau de la rue d’en Haut, avait également plusieurs fonctions. Elle fut par la suite refaite dans les années 1930, par l’entrepreneur Catllanais Michel Bourreil.
La fontaine de la place de l'Olivier a été construite en 2018, non loin de l’emplacement d’un ancien abreuvoir aujourd’hui disparu. Celui-ci surplombait une fontaine dite « Font Petita », détruite en 1969 [LE FIL A SOI, octobre 2001, p.18].
Si la construction d’un lavoir public est attestée en 1879, celui qui est actuellement conservé fut construit au début du 20e siècle, en même temps que la réalisation de l’esplanade (ancienne promenade du curé). Il est complété dans les années 1970 par la réalisation d’une fontaine, qui remplace une ancienne fontaine dite la « font Grosse », autrefois considérée comme étant la plus ancienne du village.
Enfin, le territoire Catllanais conserve une fontaine (la Carbacette) implantée à l’Ouest de la chapelle-ermitage de Saint-Jacques de Calahons, à proximité d’anciennes terrasses et cabanes viticoles. Elle a probablement été construite dans la seconde moitié du 19e siècle, au moment où la culture de la vigne est en plein essor. Son emplacement est indiqué par un panneau signalétique, conçu par l’association les « Amis de Saint-Jacques de Calahons », qui œuvre pour la sauvegarde et la mise en valeur du site. Sur le panneau, une photographie en noir et blanc prise en 1946, met en scène l’artisan maçon de Catllar Michel Bourreil et un de ses collaborateurs, au côté de la fontaine encore en bon état.
Entrepreneur en maçonnerie originaire de Catllar (Pyrénées-Orientales)