Société Coopérative de Vinification d'Espira-de-Conflent créée le 14 mars 1932 avec 82 adhérents sur plusieurs communes (Espira, Finestret, Estoher...). La construction débute rapidement sous la direction de l'architecte Jean-Marie Turié de Perpignan. Les premières cuves non couvertes reçoivent la vendange de 1932 et la cave est terminée en 1933. Une première extension vers l'arrière a lieu dès 1936 et une seconde sur le côté à une date inconnue. Rénovation en 1964-1965 : aménagement d’'un quai avec bennes suspendues et fouloir de quai. Actuellement transformée en habitation particulière.