Société Coopérative de Vinification créée le 7 avril 1931 par 72 vignerons. Cave construite probablement par J.-M. Turie, architecte à Perpignan. Une deuxième travée identique à la première est ajoutée dès 1935. Au moins cinq nouveaux agrandissements jusque vers 1970, d'abord à l'arrière puis de part et d'autre. Nouveaux quais avec conquets pour sélection des cépages en 1964-65 ; la cave comptant alors 300 adhérents et une capacité de stockage atteignant 25 000 hl. Depuis 2004, la cave est regroupée avec Pollestre et ne reçoit plus de vendange mais elle sert au logement du vin et conserve un « caveau » (magasin de vente) en activité.