Les vallées du Lot et de son affluent la Ginèze, les plateaux calcaire; au nord de la rivière, et les flancs boisés de la Boulaine constituent la plus grande partie de cette vaste commune. Situé à proximité du confluent des deux rivières, le village est dominé à l'est par le causse de Changefège et à l'ouest, au dessus de Cénaret, par le plateau du Chastel Viel, où s'est installé un vaste oppidum dès l'âge du fer. En outre, un important gisement gallo-romain découvert depuis peu, est en cours d'étude près du hameau des Cayres. Une chapelle aujourd'hui ensevelie sous les alluvions du Lot, daterait du haut moyen âge ; elle était dédiée à un évêque originaire du Gévaudan : saint Véran. Cette église, encore cadastrée au XlXe siècle, existait en tous cas bien avant l'église paroissiale Saint-Privat, consacrée en 1324. C'est à partir du moyen âge que Barjac apparaît dans les textes. En effet, ce territoire fut le siège de la baronnie de Cénaret, l'une des huit baronnies du Gévaudan. Convoitée par les évêques de Mende du fait de son enclavement au sein des terres épiscopales, cette seigneurie perdra vite son importance. Le château et sa chapelle dédiée à saint Pierre étaient situés sur la colline de Cénaret ; démolis en 1597 il n'en reste rien aujourd'hui. La statue monumentale de la Vierge qui domine le hameau à l'emplacement supposé du château, a été érigée en 1874.
Le village est constitué de fermes et de maisons installées le long de la route de Mende, au pied du mamelon où se dresse l'église. Le tragique éboulement de la colline de Cénaret le 25 mai 1856 a fait disparaître une partie des maisons.. Enfin, la création de la route nationale à la fin du XlXè siècle a entrainé l'extension du village vers le Lot.
