On trouve plusieurs mentions de Clairac dans les textes et ce dès l’époque médiévale : « Clairatum, 987 (cart. Lod. G. christ. VI, inst. c. 270), mais il faut lire Clairacum, comme on le trouve ici eccl. de Clairaco, 1156 (arch. de Cassan, ibid. c.139) ; 1204 (ibid. c. 150) ; 1177 (Livre noir, 23 v°) ; 1197 (ibid. 54). - Eccl. S. Saturnini de Cl. 1194 (ibid. 314 v°) ; Rector de Clayraco et Bociacis, 1323 (rôle des dîmes des égl. de Béz.), Clairac, paroisse de l'anc. dioc. de Béz. 1760 (pouillé) ; 1780 (ét. offic. des égl. de Béz.) » (Hamlin).
Le seul élément datant qui semble être le plus ancien est une porte en plein cintre avec piédroits en quart-de-rond et large chanfrein (parcelle 310) qui pourrait appartenir au 16e siècle.
Au nord-ouest du hameau se trouve l’église Saint-Saturnin de Clairac dont le bâti date probablement du 17e siècle.
Albert Fabre indique que De Sarret était le seigneur de Clairac en 1789 (Fabre, p.46).
Cinq croix monumentales ont été recensées, quatre d’entre-elles portent une date. La plus ancienne est une croix en pierre de 1723. Une croix proche de la fontaine à l’est du hameau porte la date de 1803. Au nord, une croix de jubilé date de 1826. Dans la cour accolée à l'église Saint-Saturnin de Clairac se trouve une croix de mission de 1894.
Quelques chronogrammes sont visibles comme la date de 1776 sur le linteau d’une fenêtre de la parcelle 287 ou sur l’élévation sud-ouest de la parcelle 400 : 1883 et 1892.
Clairac possède une école datable du premier quart du 20e siècle.
