Au début du 20e siècle la commune de Bessan  manque d’eau. Elle n’a jamais fait de travaux importants pour assurer un service convenable d'alimentation d'eau potable. Les habitants ont à la leur disposition 6 puits publics équipés de pompes dont 2 sont à sec. Le service sanitaire, le lavage des rues est assuré uniquement par les pertes provenant de l'usage de ces puits. Le secours contre les incendies fait totalement défaut. De plus, la qualité de l’eau n’est pas de très bonne qualité, de nombreux cas de maladie phtisiques sont souvent constatés dans le village.

C’est du côté de la plaine que la municipalité porte ses recherches. En effet, nombreux forages exécutés dans la plaine de l’Hérault pour obtenir l'eau nécessaire à la submersion des vignobles indiquent que l’eau s’y trouve en abondance. Elle fait faire de sondages dans une parcelle situé au bord de l’Hérault à 500 mètres du village, cédée gratuitement à la commune. L’eau soumisse aux analyses de l’Institut Bouisson Bertrand de Montpellier y est abondante et propre à la consommation.

Suite aux résultats de ces analyses, le conseil municipal par une délibération du 4 avril 1905 décide l’étude et l'exécution d'un projet d'alimentation d'eau potable pour le village. Il est confié à l’architecte Paul Harant. L’architecte prévoit la construction d’un bâtiment pour protéger le puits et abrier les pompes et à proximité la construction d’une maison pour le mécanicien. L’eau aspirée est ensuite envoyée par des conduites en fonte jusqu’au château d’eau qui doit être construit sur un terrain appartenant à l’hospice. Les deux autres emplacement proposés, situé à la grande des Fée et au causes évoqués ont été abandonnés.

La conduite branchée à la base du château d’eau sur deux conduites d’ascension permet d’alimenter les deux réservoirs en tôle du château d’eau. Par des conduites de distribution doivent être alimentés 18 bornes fontaines, 38 bouches de lavages et 4 prises d’incendie dont l’emplacement a été choisi par une commission municipale.

Le réseau est inauguré en 1910. Dès 1911, il est étendu et permet d’alimenter les premières maisons du village.