Tillac est un village castral mis en place par le comte de Pardiac à une date inconnue antérieure au milieu du 13e siècle. La fortification de l'agglomération, et notamment les deux tours-portes, semble dater de la seconde moitié du 13e siècle. En 1298, Tillac est mentionné dans le paréage de la bastide de Marciac. Cette nouvelle implantation ne devant pas dépeupler le villge existant de Tillac. Des coutumes sont octroyées par le comte de Pardiac en 1312. Le texte de ces coutumes n'est pas connu.£Il semble y avoir eu une restructuration importante du village au 15e siècle, ou au moins une campagne de reconstruction conséquente. L'église date de cette période. Son plan est désaxé par rapport au reste du village mais parfaitement orienté. Cela pourrait témoigner d'une construction dans l'enceinte sur un vaste emplacement vide au lendemain de la guerre de Cent Ans. L'église est inscrite au titre des Monuments Historiques depuis 2014. Les onze maisons à couverts de la rue principale sont inscrites au titre des Monuments Historiques (1926) comme datant du 15e siècle. Cependant, seuls quelques poteaux sculptés et la maison de la parcelle D 122 peuvent être attribués à la fin du 15e siècle ou au début du 16e siècle. Les autres maisons ont toutes été remaniées notamment au 18e siècle.£Le livre terrier de 1667, étudié par Benoît Cursente, distingue le ""bourg du château"" et la ""clausure de la ville"". Le ""bourg du château"" correspond très probablement à la partie nord du village, légèrement surélevé, où se trouvait le château. La ""clausure de la ville"" fait référence à l'ensemble du village fortifé dans lequel se trouvaient alors 27 maisons.