L'hôtel-restaurant est situé dans la partie ouest de la bastide, au sud de l'église. Il donne sur le boulevard du 8 mai 1945 et sur la place Elie Lacombe. Il est constitué de deux bâtiments accolés : l'hôtel au nord et l'extension au sud.

L'hôtel compte un rez-de-chaussée, un étage et un comble à surcroît. Une terrasse couverte et partiellement fermée par des claustras en terre cuite est aménagée devant le rez-de-chaussée de la façade orientale. L'hôtel est bâti en brique et les maçonneries sont enduites. Le toit à longs pans est couvert de tuiles creuses. La couverture légère de la terrasse est portée par des poteaux métalliques.

La façade orientale est composée de trois travées à droite, réunies dans un ensemble homogène par des pilastres en briques, et une quatrième travée rejetée à gauche, séparée du reste de la façade par le pilastre gauche.

La partie principale de la façade est symétrique. La travée centrale est traitée comme un avant-corps, entièrement en brique apparente avec des éléments de décor sur la partie supérieure. La porte d'entrée et la porte-fenêtre de l'étage sont couvertes d'arcs en plein-cintre. La porte d'entrée possède un encadrement particulièrement travaillé dont la monumentalité est accentuée par la peinture rouge de l'ensemble de l'arc et des piédroits. Elle est dotée d'une imposte en bois et vitrée. La porte d'origine est conservée en place. La porte-fenêtre de l'étage est protégée par un garde-corps en pierre ou en terre cuite blanche. Elle est malheureusement en partie cachée par une moustiquaire en plastique positionnée devant. L'imposte en bois et vitrée, rappelant celle de la porte d'entrée, est tout de même visible.

Au rez-de-chaussée, les encadrements des fenêtres de part et d'autre de l'entrée sont en brique, simplement décorées de crossettes dans les angles. Celles de l'étage sont couronnées d'entablements. Le mur d'appui de la fenêtre de gauche porte l'inscription peinte : « HÔTEL DU » et celui de droite : « COMMERCE ».

La travée rejetée à gauche comprend une arcade en anse-de-panier au rez-de-chaussée et une porte-fenêtre à l'étage, donnant sur un petit balcon protégé par un garde-corps en fer forgé. Cette porte-fenêtre est semblable aux autres fenêtres de l'étage et couronnée d'un entablement.

Sur toute la largeur de la façade, des cordons régnants marquent la limite entre les niveaux. Un cordon souligne aussi la façade au niveau de l'appui des fenêtres de l'étage. Une corniche en brique couronne la façade sur toute sa largeur.£Le comble à surcroît est éclairé par quatre oculi en façade et par des fenêtres percées tardivement sur le pignon sud.

L'extension bâtie au sud de l'hôtel est plus vaste que l'hôtel initial. Elle est construite en béton et les élévations sont enduites. Le toit à trois longs pans quasiment parallèles est couvert de tuiles creuses. Le rez-de-chaussée est largement ouvert sur l'extérieur, par deux grandes portes-fenêtres sur chacune des élévations sud et est, et par des fenêtres entre chacune de ces portes-fenêtres. Les baies de la façade orientale sont protégées, au rez-de-chaussée, par une casquette en béton. L'étage est éclairé par quatre fenêtres au sud et six fenêtres à l'est. Toutes les menuiseries sont peintes en rouge bordeaux identique à celui utilisé sur la partie ancienne de l'hôtel. Un cordon régnant en béton souligne l'appui des fenêtres du rez-de-chaussée. Un second cordon régnant en béton est situé un peu en-dessous de l'appui des fenêtres de l'étage, dans le prolongement de celui de la façade de la partie ancienne de l'hôtel.