Dossier d’œuvre architecture IA30003470 | Réalisé par
  • pré-inventaire, PETR Garrigues et Costières de Nîmes
Four à pain
Œuvre recensée
Copyright
  • (c) PETR Garrigues et Costières de Nîmes

Dossier non géolocalisé

Localisation
  • Aire d'étude et canton Garrigues et Costières de Nîmes
  • Commune Montignargues
  • Adresse Route de Saint-Bauzély

Ce four existe depuis au moins le XIXe siècle. L'adjudication du four communal pour l’année 1879 mentionne le fait que le fournier n’aura aucune ferme à payer car le four rapporte peu. L’adjudicataire cuira le pain de tous les habitants de la commune sans distinction, il ne peut pas refuser. La mise à prix est fixée à un pain sur vingt. L’adjudicataire est alors Laporte Guillaume. Il peut refuser de cuire le pain deux fois par semaine pendant la saison estivale moyennant une fournée complète à faire.  Chaque année, l'adjudicataire change, il doit également fournir une caution qui est un habitant de la commune.

  • Période(s)
    • Principale : 19e siècle , daté par source
  • Murs
    • pierre appareil mixte
  • Toits
    tuile creuse
  • Plans
    plan carré régulier
  • S.n., Les cahiers de Leins Gardonnenque, Mémoire des arts et métiers, s.l., Communauté de communes Leins Gardonnenque, 2015.

Date(s) d'enquête : 2023; Date(s) de rédaction : 2025
(c) PETR Garrigues et Costières de Nîmes