Ce four existe depuis au moins le XIXe siècle. L'adjudication du four communal pour l’année 1879 mentionne le fait que le fournier n’aura aucune ferme à payer car le four rapporte peu. L’adjudicataire cuira le pain de tous les habitants de la commune sans distinction, il ne peut pas refuser. La mise à prix est fixée à un pain sur vingt. L’adjudicataire est alors Laporte Guillaume. Il peut refuser de cuire le pain deux fois par semaine pendant la saison estivale moyennant une fournée complète à faire. Chaque année, l'adjudicataire change, il doit également fournir une caution qui est un habitant de la commune.
Dossier d’œuvre architecture IA30003470
| Réalisé par
- pré-inventaire, PETR Garrigues et Costières de Nîmes
Four à pain
Œuvre recensée
Auteur
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Couderc ThibaultCouderc ThibaultCliquez pour effectuer une recherche sur cette personne.
Copyright
- (c) PETR Garrigues et Costières de Nîmes
Dossier non géolocalisé
Localisation
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Aire d'étude et canton
Garrigues et Costières de Nîmes
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Commune
Montignargues
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Adresse
Route de Saint-Bauzély
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Dénominationsfour à pain
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Période(s)
- Principale : 19e siècle , daté par source
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Murs
- pierre appareil mixte
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Toitstuile creuse
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Plansplan carré régulier
- (c) PETR Garrigues et Costières de Nîmes
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S.n., Les cahiers de Leins Gardonnenque, Mémoire des arts et métiers, s.l., Communauté de communes Leins Gardonnenque, 2015.
Date(s) d'enquête :
2023;
Date(s) de rédaction :
2025
(c) PETR Garrigues et Costières de Nîmes
Couderc Thibault
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