La cave est construite en 1939 par l'architecte Henri-Jacques Floutier sur le même modèle que celle d'Allègre-Les Fumades. Elle est agrandie a plusieurs reprise par prolongation du chai d'origine vers l'arrière et par juxtaposition d'un second chai identique, puis par implantation à l'arrière d'une série de cuves en métal inoxydable. La cave est toujours en activité en 2009.