Par décret de Louis XIV, l'hôpital Sainte-Marthe absorbe en 1676 tous les autres établissements charitables de la ville de Rodez (sauf l'Hôtel-Dieu) et devient l'hôpital général. Dans les années suivantes, de nouveaux bâtiments et la chapelle actuelle remplacent le bâtiment primitif. Un plan de 1792 (archives départementales de l'Aveyron) montre l'hôpital et ses jardins à cette date. Les vestiges les plus anciens : le bâtiment di le Quadrilatère et le niveau de soubassement de l'école des infirmières, remontent au 17e siècle ; des campagnes importantes de rénovation et construction ont lieu au 19e siècle après le don Combarel. En 1871, un legs de 300000 francs va permettre la construction de nouveaux bâtiments et l'hôpital prend le nom du bienfaiteur : Denis Combarel. Un pavillon d'isolement pour les malades contagieux est édifié en 1902. Le pavillon de chirurgie, baptisé "Raynaldy", est construit par André Boyer en 1932. La construction du pavillon des enfants par les architectes Boyer et Salvan débute en 1938. Il est inauguré en 1946 et baptisé "Pavillon Jean Moulin" en mémoire du préfet de l'Aveyron, présent lors de la pose de la première pierre. En 1978 est construit le "V 120" destiné aux personnes âgées ; en 1981 a lieu la construction d'un second bloc de médecine dominant l'avenue Lacombe, le "CHT" (composant hospitalier type ; ici bâtiment de chirurgie). L'hôpital est transféré à Bourran en 2006 et la propriété des bâtiments revient alors à la communauté d'agglomération du Grand Rodez. Maître d'ouvrage d'un projet de zone d'aménagement concerté, la communauté d'agglomération fait procéder à la démolition des bâtiments hospitaliers en 2011, à l'exception du Quadrilatère.