Un ancien jardin potager, clos de murs édifiés en moellons de grès, existait devant l'accès méridional du château. Il est visible sur les représentations de l'ouvrage de Montarnal (1936). Le jardin actuel, d'inspiration médiévale, a été créé en 1997 par l'architecte-paysagiste Alain Richert, professeur à l'Ecole nationale supérieure du paysage à Versailles, pour le compte et avec la collaboration d'Annabelle de la Panouse, propriétaire commanditaire, sur l'empacement de cet ancien potager. L'enjeu était de recréer un jardin médiéval avec les plantes connues et utilisées au Moyen Age, depuis Charlemagne jusqu'à 1453 (chute de Constantinople). Le modèle de jardin adopté, distinct du jardin monastique voué à la contemplation, devait faire référence aux représentations de jardin liées à l'amour courtois : jardin "des délices" enclos, avec fontaine centrale, pergolas, tapis de fleurs, bancs de repos... Un important travail documentaire a précédé la création de ce jardin : 550 espèces d'arbres, d'arbustes et de plantes vivaces ont été recensés par Annabelle de La Panouse dans les écrits, tapisseries et enluminures d'époque médiévale. Le Label Jardin Remarquable a été décerné au Jardin d'Eden par le Ministère de la Culture en 2006. L'ancien parc du 19e siècle a été réaménagé en parc animalier.
Dossier d’œuvre architecture IA12000114
| Réalisé par
- enquête thématique régionale, jardins remarquables
jardin dit Jardin d'Eden Médiéval et parc du château du Colombier
Œuvre étudiée
Auteur
Copyright
- (c) Inventaire général Région Occitanie
Dossier non géolocalisé
Localisation
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Aire d'étude et canton
Aveyron
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Commune
Salles-la-Source
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Lieu-dit
Mondalazac
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Cadastre
2010 AL 116 à 118
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Dénominationsjardin, parc
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Précision dénominationdu château du Colombier
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AppellationsJardin d'Eden Médiéval
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Dossier dont ce dossier est partie constituante
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Parties constituantes non étudiéesclôture de jardin, terrasse en terre-plein, jardin botanique, enclos, rampe d'accès, pavillon de jardin, bassin, vivier, abreuvoir, tonnelle, rotonde de jardin
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Période(s)
- Principale : 4e quart 20e siècle
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Dates
- 1997, datation par source
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Auteur(s)
- Auteur : architecte paysagiste attribution par source
-
Personnalité :
de la Panouse Annabellecommanditaire attribution par sourcede la Panouse AnnabelleCliquez pour effectuer une recherche sur cette personne.
Le domaine paysager autour du château couvre 56 hectares. Le site en forme de conque, permet l'écoulement des eaux de source et de ruissellement devant le château jusqu'au vivier situé en contrebas de la façade ouest. Le jardin médiéval est implanté au sud du château, devant l'entrée principale, et jouit du meilleur ensoleillement. Enclos de murs, il présente, sur 2500 m2, plusieurs parties distinctes : un jardin de curiosités (fleurs diverses), un verger, un jardin de références pour les plantes médicinales et culinaires (80 variétés), un jardin d'agrément avec tapis de mille fleurs, gloriette et jeu de croquet. Les plantes sont disposées dans des carrés ceinturés de planches ou de ""fascines"" d'osier tressé. Les jardins de fleurs ont un plan centré autour d'une fontaine ou d'un arbre. Des éléments plus structurés viennent architecturer les espaces : labyrinthe, tonnelles, gloriette350 espèces y sont plantées : les fleurs composant le ""pré fleuri"" (violettes, pervenches, primevères, coquelicots, marguerites...) ; les ""simples"", plantes médicinales cultivées dans les monastères, plantes aromatiques, tinctoriales ; les plantes importées du Moyen Orient, au temps des Croisades, telles la rose de Damas, le lys de Turquie ; les arbres fruitiers, la vigne et les cultures vivrières (fruits, légumes). Le jardin est complété par un parc animalier présentant lions, ours, loups, rapaces et cervidés.
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Murs
- grès
- calcaire
- bois
- paille
- moellon
- pan de bois
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Plansjardin régulier, jardin mixte
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Jardinslabyrinthe de jardin, carré de jardin, massif de fleurs, prairie ornementale, salle de verdure, bosquet, planche de jardin
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Statut de la propriétépropriété privée
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Intérêt de l'œuvreà signaler
Reconstitution soignée d'un jardin médiéval avec catalogue de plantes ornementales, médicinales, aromatiques, utilitaires...du Moyen-Age.£ouvert au public
- (c) Inventaire général Région Occitanie
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Date(s) d'enquête :
2011;
Date(s) de rédaction :
2011
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Articulation des dossiers