A l'origine, à la fin du XIe siècle ou au début du XIIe, l'édifice est constitué d'une nef presque carrée suivie d'une travée droite de chœur débouchant sur une abside plus étroite couverte d'un cul-de-four.
La voûte du cul-de-four certainement détruite lors du tremblement de terre de 1661 a ensuite été reconstruite. Puis plusieurs remaniements sont notables depuis l'époque moderne avec la construction de la chapelle sud et l'agrandissement des deux fenêtres de l'abside et au XIXe siècle avec l'adjonction de la chapelle nord. (Note : La chapelle n'est pas relevée sur le plan cadastral de l'Atlas portatif "dit Napoléonien" des années 1820-1830, 3P590.)
Les sculptures observées sur les chapiteaux et les bases des colonnes d'Ourjout sont si proches de celles conservées dans l'ancienne cathédrale de Saint-Lizier toute proche, que l'on peut se demander si elles ne seraient pas l’œuvre du même sculpteur ?
2002-2008 : chercheur associé à l'Inventaire général
depuis 2008 : cbercheur à l'Inventaire général d'Occitanie