L'oeuvre de la Sainte Enfance, aujourd'hui appelée Oeuvre de l'Enfance Missionnaire, fut créée en 1843 par Mgr de Forbin-Janson, évêque de Nancy, avec l'aide de Pauline Jaricot. Le principe était de faire appel aux enfants chrétiens pour sauver les enfants païens. Le 1er comité fut réuni à Paris le 19 mai 1843. Le premier appel concret fut lancé pour venir en aide aux enfants chinois, par l'intermédiaire des missionnaires de Chine. L'Oeuvre de la Sainte Enfance voulait amener les enfants occidentaux à faire des offrandes matérielles aux enfants les plus démunis des pays lointains. Cette oeuvre connut une grande expansion, d'abord en Europe, puis en Amérique.£Les procès-verbaux de la Fabrique attestent que l'Oeuvre de la Sainte-Enfance a été inaugurée à Estoher le 26 décembre 1918. Il est précisé qu'une procession a lieu chaque année avec versement de cotisation à la crèche et bénédiction des enfants.£Dans les pièces remises au Directoire du District de Prades par la commune d'Estoher le 27 prairial an II, on trouve "2 bannières, un étendard".