Américaine à l'origine, la société Aeolian, fondée par W.B. Tremaine en 1878, s'installa à Londres en 1899 sous le nom de Orchestrelle Co. Ltd. En 1903, l'entreprise avait acquis plusieurs fabricants d'orgues et de pianos, dont George Steck & Co. et Weber Piano Co., entre autres. Ce fut une étape décisive vers un contrôle accru du secteur, avec des usines de pianos à New York, Garwood et Meriden, ainsi que les usines Steck et Weber à Gotha, en Allemagne, et à Hayes, en Angleterre. Elle devient le 1er juillet 1912, une société à responsabilité limitée qui remplace la firme américaine et change de nom dans les années 1920 pour devenir la Aeolian Company dont le commerce périclite au début des années 1930. Elle produisit les meilleurs orgues à anches commandés par rouleau de leur genre : l'Orchestrelle et ses variantes avec de nombreuses fonctions uniques et souvent aussi des tuyaux. Elle a également fabriqué le célèbre Pianola, l'un des pianos mécaniques les plus connus.

L'orgue mécanique "Aeolian" est créé en 1891 et joue un rouleau de 46 notes. Quelques années plus tard (1898) Aeolian lance un orgue capable de jouer un rouleau de 58 notes et qui permettait aussi de jouer manuellement. Ce modèle d'instrument, qui est breveté en 1893, perdure jusqu'en 1906.

On ignore pour l'instant à quelle date, il a été acquis par Gustave Fayet et quand il a été installé dans la chapelle "des Etrangers". On déduit cependant d'une lettre de Ricardo Viñes, datée de septembre 1906 que l'instrument est déjà à Fontfroide (Oculus, n° 1, p. 13) sans que l'on ne puisse préciser dans quelle pièce.

Les carnets du collectionneur attestent de l'achat ou de la location de rouleaux pour l'orchestrelle entre 1916 et 1917, prouvant que l'on pratique l'instrument à Fontfroide avant la Première Guerre mondiale ; les archives de l'abbaye conservent des factures liées à des rouleaux "Aeolian" datées des années 1920 mais l'album photographique produit au moment de la demande d'extension de protection de l'abbaye (Apports Fayet) ne montrent pas l'instrument dans la chapelle où il a donc probablement été déplacé dans la 2e moitié du 20e siècle.