La plupart des bâtons de chantre sont datables du 18e siècle. Ils ont été acquis par Gustave Fayet au début du 20e siècle lorsqu'il aménage dans l'abbaye de Fontfroide. La consultation des archives de l'artiste n'a pas permis de connaître la provenance de ces objets. L'ensemble des oeuvres a visiblement fait l'objet de restaurations.

Leur disposition est identique à celle qui figure dans l'album photographique qui accompagna la demande de protection de l'abbaye au titre des monuments historiques.