Le bouchonneur est en buis tourné et est ceint dans sa partie centrale et inférieure par deux cercles en métal plat : le premier porte une charnière et le dispositif de fermeture, le second vient renforcer la partie où est inséré le col de la bouteille. En position ouverte, il est possible de placer le bouchon dans la partie centrale. Le bouchonneur est alors refermé et la tige coulissante permet de faire entrer le bouchon dans le col de la bouteille.