Dès 1883, le Conseil municipal demande la création d'une école maternelle car le local actuel est jugé « convenable mais pas suffisant » (lettre au Préfet, ADTG O 718). Un grand nombre de familles passe toute la journée dans les fabriques de chapeaux et se voit obligé de laisser leurs enfants sans surveillance. A cette époque, il s'agit de 50 enfants entre 2 et 7 ans.

En février 1905, l'inspecteur primaire indique que la construction d'une nouvelle école est parfaitement justifiée en raison de l'augmentation de la population (2371 habitants en 1905) liée à la prospérité de l'industrie des chapeaux de paille. En 1905, 103 élèves fréquentent les écoles maternelles existantes (une classe enfantine annexée à l'école de filles et une classe maternelle privée).

Le coût de l'achat du terrain de 500 m2 de la future école maternelle s'élève à 3500 francs. Les travaux de construction débutent le 29 juillet 1905 (date de l'adjudication) dans un quartier qui compte déjà une école congréganiste de filles, une école de garçons, et une école de filles.

L'entrepreneur septfontois Jean-Pierre Mourens a en charge l'exécution des travaux d'après le devis de l'architecte Caulet en date du 13 avril 1904 (avant-métré et détail estimatif). Le cahier des charges du 13 avril 1904 détaille notamment la provenance des matériaux : sable de la rivière Aveyron, chaux hydraulique des usines de St-Antonin ou Bruniquel, moellons brutes et pierre de taille dure des carrières de Septfonds, moellons smillés des carrières de St-Amans (canton de Caylus), pierre de taille tendre des carrières de Pons en Charente, brique pressée des briqueteries de Montauban, bois de charpente et menuiserie en sapin rouge du nord, ciment portland de Grenoble, etc.

Les deux ailes latérales sont couvertes en terrasses avec un plancher en béton armé, un « mode de construction dont les résultats nous ont pleinement satisfaits » (rapport de la commission des bâtiments civils, 5 janvier 1905).

Les travaux auraient dû être achevés le 1er aout 1906 mais ils sont officiellement terminés le 28 mai 1909 (Procès-verbal de réception définitive des travaux). Le décompte définitif des travaux du 10 juin 1909 indique la somme de 18150 francs (fondations, maçonneries de moellons et pierre de taille, plâtrerie, cloisons en briques creuses, crépis extérieur, enduits intérieurs, charpente, couverture, menuiserie, zinguerie, serrurerie, vitrerie, plancher en ciment armé Hennebique, balustrade en pierre, etc.).

De nombreux documents d'archives sont conservés aux Archives départementales mais les plans et dessins d'origine semblent avoir disparu.

Depuis 2005, l'ancienne école maternelle, l'ancienne école de filles et l'ancienne école congréganiste font partie du groupe scolaire « les 7 fontaines ».