Dans un acte daté du 12 décembre 1270, le prévôt Pierre de Lacaune promet le concours du chapître pour la construction du cloître. "Petrus III de la Cauna, praepositus 1265. Anno 1270 ipse et canonici in capitulo Sancti Salvii congregati deliberaverunt de claustro aedificando. Praepositus promisit decem libras caturcenses singulis annis solvenda in festo omnium sanctorum usque ad finem operis. Canonici vero deciman partem suorum redituum et fructuum".£Il faut donc envisager que ce dernier soit érigé dans le dernier quart du 13e siècle (1270-1280) mais il est envisageable qu'une clôture plus ancienne ait précédé cet ensemble.£Un donateur, Vital de Malvési, qui fut peut-être le concepteur du cloître est autorisé à se faire bâtir un mausolée contre l'église, pour lui et son frère dans lequel il est inhumé en 1273.£Vendu comme bien national le 30 messidor an IV (18 juillet 1796), le cloître subit de nombreux démages. Son nouveau propriétaire le transforme en jardin et engage la démolition des ailes nord et est. Le 1er prairial an X (21 mai 1802), un arrêté du maire autorise la destruction de l'aile ouest.£En 1853, la municipalité rachète le terrain qui est peu à peu réaménagé. La visite en 1929 du Congrès de la Société Française d'Archéologie entraîne la construction du bout de l'aile nord afin d'abriter le tombeau des frères Malvévi.£Le cloître est aujourd'hui aménagé en jardin public.