L’hôtel Martinet se situe au n° 1 de la rue Hermabessière. Cette rue apparaît sur le cadastreancien sous le nom de chemin des bains. Elle prolonge la rue Castellane jusqu’aux thermes.
Une construction apparaît à son emplacement sur le cadastre ancien, sur le n° de parcelle A205-206. Elle est mentionnée dans les matrices cadastrales en 1882. Elle appartient alors à Pierre Comes aux Bains. En 1890, cette maison revient à Joseph Just dit Martinet, qui donne son nom à l’hôtel. En 1910, l’hôtel est vendu à la veuve de Jules Marill, maître d’hôtel à Amélie. Les propriétaires se succèdent, Antoine Drueda en 1921, Jean Louis Vignes et Joseph Surjus en 1921 et Luigi Brambilla et Pierre Kronck en 1924.
L’hôtel semble aujourd’hui avoir modifié sa fonction première, et abrite des appartements destinés à la location saisonnière.
