Ces fours à griller ont été construits vers 1910 par la Compagnie des mines de fer et de manganèse de Masseguin (Lozère), substituée en 1911 par la compagnie des mines, fonderies et forges d'Alès (Gard).
L'exploitation du site est officiellement autorisée à partir de 1916. Il produit environ 800 tonnes par mois. Cependant, la crise de la métallurgie qui débute en 1918 entraine la fermeture de la concession de Rebolledes car le prix du minerai est évalué au triple du minerai lorrain. Deux ouvriers seulement sont maintenus sur place, chargés de l'entretien des galeries dans l'attente d'une reprise de l'exploitation. Malgré les réclamations du conseil municipal de Baillestavy, la concession est abandonnée et démantelée entre 1933 et 1935.
