Edifiée probablement à la fin du 18e siècle, cette demeure cossue, initialement dotée d'un vaste domaine, figure sur le plan cadastral de 1835 et sur les cartes de l'Etat Major dressées quelques années plus tard. En 1828, elle reçoit une extension perpendiculaire à l'initiative de son riche propriétaire, Pierre Gradet, et de son épouse issue de la famille Poque.£Devenue l'une des plus imposantes demeures de Luz, elle bénéficie d'un emplacement stratégique pour l'époque, sur la place du marché et à proximité de l'église des Templiers, ainsi que d'un vaste domaine s'étendant jusqu'au gave avant la percée de l'avenue de Saint-Sauveur dans la seconde moitié du 19e siècle.£Propriété d'une famille de notables locaux ayant donné deux maires à la commune (Jacques en 1800-1805 et Pierre -précité- en 1842-1845), elle accueille durant l'âge d'or de Saint-Sauveur et du voyage aux Pyrénées des figures illustres de l'époque, notamment du mouvement pyrénéiste naissant. D'ailleurs, lors de son séjour à Saint-Sauveur en 1859, Napoléon III aurait tenu plusieurs réunions dont un conseil des ministres dans le salon de la maison Gradet-Poque, où il fomenta les grands travaux si déterminants pour la commune et la vallée, depuis la construction du Pont Napoléon et des chapelles de Saint-Sauveur jusqu'à l'aménagement de la prestigieuse Route thermale entériné par décret l'année suivante.£Au 20e siècle, le domaine est cédé par Suzanne Poque à l'Ordre de Malte, puis acquis au début des années 2000 par la commune de Luz-Saint-Sauveur qui fait remanier la demeure en hôtel de ville, lequel est inauguré en 2008. Elle accueille également les locaux du musée Napoléon III et des logements pour les saisonniers tandis que ses jardins, rebaptisés Parc Claude Massoure, sont devenus parc public et lieu d'animations culturelles.