A cet emplacement, le plan cadastre de 1837 représente déjà un édifice, probablement construit au début du 19e siècle. En 1882, il est propriété de Jeanne Vergez Sarrat, veuve Soulé, qui fait construire un magasin (une annexe à l'arrière?) sur la même parcelle en 1884. En 1889, il est acquis par Cyprien Pintat, qui l'exploite en tant qu'hôtel et possède une petite bâtisse située juste en face en surplomb du gave. En 1910, la matrice cadastrale mentionne d'ailleurs cette annexe comme restaurant-terrasse, fonction qu'elle conserve de nos jours.£Les ferronneries des balcons suggèrent en outre qu'une campagne de rénovation a eu lieu à la fin du 19e siècle. L'établissement hôtelier s'est étendu dans la seconde moitié du 20e siècle en annexant l'immeuble voisin, désormais dénommé Panoramic Villa, qui abrite des appartements de location. L'annexe du restaurant, ne figurant plus sur les photographies aériennes des années 1950, semble reconstruite dans le dernier quart du 20e siècle, ainsi que le suggère son mode constructif.